¿Qué desayunan en Bangladesh?
¡A desayunar como un bangladesí! Un festín del sur de Asia
El desayuno bangladesí: ¡Un festín de sabores!
El desayuno en Bangladesh es una comida muy importante y suele ser bastante contundente. La gastronomía bangladesí es una fusión de sabores indios y bengalíes, y el desayuno no es la excepción. Desde platos calientes y reconfortantes hasta opciones más ligeras y dulces, hay algo para todos los gustos.
Opciones saladas y contundentes
- Luchi con dal: Este es uno de los desayunos más populares. El luchi es un pan frito, similar al puri indio, que se sirve con dal (lentejas) cocidas y especiadas.
- Bhapa Pitha: Un pastel de arroz al vapor, muy suave y esponjoso. Se puede rellenar con diversos ingredientes como coco rallado, azúcar o verduras.
- Pithe: En Bangladesh hay una gran variedad de pitha, que son pasteles de arroz hechos con diferentes ingredientes y preparaciones. Son muy populares en ocasiones especiales.
- Narikol: Un dulce hecho a base de coco rallado, leche de coco y azúcar. Se suele servir como acompañamiento de otros platos.
Opciones más ligeras
- Frituras: Los pakoras (verduras rebozadas y fritas) y los samosas (empanadillas rellenas de patata y especias) son opciones populares para un desayuno rápido y sabroso.
- Frutas: El mango, la papaya y la banana son frutas muy comunes en Bangladesh y se consumen a menudo en el desayuno.
Bebidas para acompañar
- Té: El té es la bebida más popular en Bangladesh y se suele tomar con leche y azúcar.
- Lassi: Una bebida a base de yogur, agua y especias. Es muy refrescante y se puede tomar dulce o salada.
Influencias indias y bengalíes
La cocina bangladesí está fuertemente influenciada por la cocina india, especialmente la bengalí. En el desayuno se encuentran muchos platos en común con estas culturas, como el dal y los diferentes tipos de pan frito.
¿Dónde probar un desayuno bangladesí auténtico?
Si tienes la oportunidad de visitar Bangladesh, no dudes en probar un desayuno tradicional. Puedes encontrarlos en pequeños restaurantes locales, puestos callejeros o incluso en tu alojamiento.
¿Quieres conocer más sobre los desayunos de un país asiático en particular?
En resumen, el desayuno bangladesí es una experiencia culinaria que no te puedes perder. ¡Anímate a probarlo y descubre los sabores de Bangladesh!
¡Buen provecho!