¿Que se come en Irak?

Dulces típicos de Irak: Una Delicia para el Paladar

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Dulces Iraquíes: Un Viaje Gastronómico por el Medio Oriente

La gastronomía iraquí es rica y variada, y sus postres no son la excepción. Influenciada por la cocina árabe, la repostería iraquí ofrece una amplia gama de dulces, desde los más tradicionales hasta los más innovadores.

Aquí te presentamos algunos de los dulces iraquíes más populares:

Baklava

• Un clásico del Medio Oriente: El baklava es un dulce hecho con capas finas de masa filo, rellenas de nueces trituradas y bañadas en un almíbar dulce. Es un postre muy popular en todo el Medio Oriente, incluido Irak.

Halva

• Dulce a base de sésamo: La halva es un dulce muy común en Irak. Se elabora a base de sésamo, harina y azúcar. Puede presentarse en diferentes formas y sabores, y se suele consumir como postre o como tentempié.

Kanafeh

• Pastel de queso con cabello de ángel: El kanafeh es un postre muy popular en Irak. Está hecho con una pasta de queso derretido, cubierta con cabello de ángel y bañada en un almíbar dulce. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro lo convierte en una delicia.

Kleicha

• Galleta iraquí: La kleicha es una galleta tradicional iraquí. Puede encontrarse en varias formas y rellenos, como dátiles, nueces o semillas de sésamo. Es un dulce muy popular en las celebraciones y reuniones familiares.

Dahín

• Postre de Najaf: El dahín es un postre famoso en la ciudad de Najaf, Irak. Se elabora con leche, azúcar y maicena, y se suele servir frío. Su sabor suave y cremoso lo convierte en una opción refrescante.

Otros dulces iraquíes populares

Además de estos postres, la gastronomía iraquí ofrece una amplia variedad de dulces, como:

• Atayef: Pequeños panqueques rellenos de queso o nueces y bañados en almíbar.
• Kunafa: Similar al kanafeh, pero con una masa más fina y un relleno de queso más suave.
• Maamoul: Galletas rellenas de dátiles, nueces o pistachos.