¿Qué dulces comen los haitianos?
Haití: Un dulce viaje por sus sabores caribeños
Haití, más allá de la Citadelle Laferrière: Un paraíso para los golosos
La gastronomía haitiana, conocida por sus platos abundantes y sabores intensos, esconde un lado dulce que te sorprenderá y cautivará. Influenciada por las culturas africana, francesa y taína, la repostería haitiana ofrece una amplia variedad de postres que se caracterizan por sus ingredientes frescos, sus recetas tradicionales y su toque único.
El rey de los dulces: El Crème Grise
El Crème Grise es, sin duda, el postre más emblemático de Haití. Esta crema grisácea elaborada con harina de maíz, leche, azúcar, canela y nuez moscada, tiene una textura suave y un sabor dulce ligeramente especiado. Se suele comer frío y espolvoreado con canela.
Dónde encontrar Crème Grise:
- Restaurantes haitianos: El Crème Grise se puede encontrar en la mayoría de restaurantes haitianos, tanto en establecimientos locales como en restaurantes más gourmet.
- Tiendas de productos típicos: En las tiendas de productos típicos haitianos se puede encontrar Crème Grise artesanal elaborado con ingredientes frescos y recetas tradicionales.
- Panaderías: Algunas panaderías haitianas venden Crème Grise como parte de su surtido de postres.
Más allá del Crème Grise: Un universo de dulces por descubrir
La repostería haitiana va mucho más allá del Crème Grise. Entre sus dulces típicos encontramos:
- Sorbet d’Orange: Un postre helado hecho con jugo de naranja, azúcar y hielo, ideal para combatir el calor y disfrutar en cualquier momento del día.
- Tartelette Haïtienne: Una tarta pequeña rellena de crema pastelera y cubierta con coco rallado, un postre ligero y refrescante.
- Dacquoise: Un pastel hecho con claras de huevo, azúcar y almendras, con una textura crujiente y un sabor dulce ligeramente almendrado.
- Guayabana: Dulce de guayaba hecho con la pulpa de la fruta, azúcar y especias, un postre tradicional que se suele comer solo o como relleno de tartas.
- Tablette Coco: Una tableta de chocolate hecha con cacao haitiano, un dulce puro y lleno de sabor.
¡Pincha en cada país de América, explora las delicias culinarias de este continente y déjate llevar en un viaje de sabores deliciosos y tentadores con los dulces americanos mas famosos !
Un dulce final para tu viaje culinario
Explorar los dulces típicos de Haití es una aventura deliciosa que te permitirá descubrir la riqueza de la cultura gastronómica del país. Desde el icónico Crème Grise hasta el refrescante Sorbet d’Orange y el tradicional Guayabana, cada bocado te transportará a un mundo de sabores caribeños, texturas únicas y tradiciones que hacen de Haití un destino irresistible para los amantes de la buena mesa.
Anímate a vivir esta dulce experiencia y enamórate de los sabores de Haití.
