¿Cuáles son los dulces típicos de Mérida?
Un dulce deleite extremeño
Mérida, la «Ciudad Eterna» de Extremadura, te cautiva con su imponente arquitectura romana, sus calles llenas de historia y su vibrante ambiente. Pero su atractivo no se limita al patrimonio cultural, ya que también posee una rica tradición culinaria que se refleja en sus irresistibles dulces típicos. Estos manjares, elaborados con ingredientes frescos de la región y recetas transmitidas de generación en generación, son un reflejo fiel del alma emeritense y una experiencia sensorial que no puedes perderte. Acompáñanos en un recorrido por los dulces más emblemáticos de Mérida.
El rey indiscutible: Perrunillas
Las perrunillas son el postre por excelencia de Mérida, unas galletas crujientes y sabrosas que se deshacen en la boca. Elaboradas con harina, manteca, azúcar, huevos y limón, su origen se remonta a la época romana y se han convertido en un símbolo de la gastronomía extremeña.
Más allá de las perrunillas: Un universo de dulces por descubrir
Mérida ofrece una amplia variedad de dulces típicos más allá de las icónicas perrunillas, cada uno con su sabor y encanto únicos:
- Mantecados: Pasteles cremosos y suaves elaborados con manteca de cerdo, azúcar y harina. Se suelen aromatizar con canela o limón y son perfectos para acompañar el café o el té.
- Pestiños: Un dulce tradicional hecho con masa de harina frita en aceite de oliva y bañada en miel o azúcar. Su sabor dulce y textura crujiente te conquistarán.
- Flores: Pequeñas rosquillas fritas en aceite de oliva y espolvoreadas con azúcar glas o canela. Su forma de flor y su sabor delicado las convierten en un postre ideal para cualquier ocasión.
- Bollo de chicharrones: Un bollo salado relleno de chicharrones de cerdo, perfecto para una merienda o un aperitivo.
- Rosquillas: Galletas redondas horneadas y espolvoreadas con azúcar glas o canela. Su sabor simple y casero te transportará a la cocina de la abuela.
Un dulce final: Un pedacito de Mérida para llevar a casa
Disfrutar de los dulces típicos de Mérida es una experiencia sensorial que te acerca a la cultura y tradiciones de la ciudad. No dudes en llevarte a casa un pedacito de la «Ciudad Eterna» en forma de dulces, para compartir con tus seres queridos y revivir los recuerdos de tu viaje.
Conclusión
Mérida te invita a un dulce viaje culinario por sus sabores más típicos, donde cada bocado te revela un pedacito de su historia, cultura y tradición. Desde las icónicas perrunillas hasta los deliciosos mantecados, anímate a probarlos y enamórate de la pastelería emeritense.
