DULCE TÍPICO DE OVIEDO
Oviedo: Un dulce viaje por sus sabores asturianos
Oviedo, más allá de historia y cultura: Un paraíso para los golosos
Amantes de los dulces, prepárense para un viaje gastronómico irresistible. Oviedo, capital del Principado de Asturias, conocida por su rica historia, su vibrante cultura y su imponente arquitectura, también guarda un tesoro dulce: su exquisita repostería. Acompáñame a descubrir el dulce típico de Oviedo, el Carbayón, y otros dulces irresistibles que te conquistarán desde el primer bocado.
Un manjar crujiente: El Carbayón, rey de la repostería ovetense
Imagina un hojaldre crujiente relleno de una deliciosa mezcla de almendras, azúcar y canela, bañado en una fina capa de yema que le aporta un toque dulce y brillante. ¡Eso es un Carbayón! Un dulce emblemático de Oviedo que se suele comer como postre o como merienda. Su sabor dulce y almendrado, su textura crujiente por fuera y suave por dentro, y su aroma irresistible lo convierten en una experiencia deliciosa que no puedes perderte.
Dónde encontrar Carbayones en Oviedo:
- Confiterías tradicionales: En cualquier confitería tradicional ovetense, como Confitería Covadonga en la calle Caveda o Confitería La Ideal en la calle Uría, se pueden encontrar Carbayones frescos y recién hechos.
- Mercados locales: En los mercados locales de Oviedo, como el Mercado del Fontán o el Mercado de El Antiguo, se pueden encontrar puestos especializados en la venta de Carbayones caseros.
- Supermercados: En los supermercados de Oviedo, se pueden encontrar versiones envasadas de Carbayones.
Más allá del Carbayón: Un universo de postres de Oviedo por descubrir
La repostería ovetense va mucho más allá del Carbayón. Entre sus dulces típicos encontramos:
- Moscovitas: Galletas redondas y planas hechas con harina, mantequilla, azúcar y canela, que se suelen comer como snack o como postre. Un dulce clásico con un sabor y aroma únicos.
- Princesitas: Pequeños bizcochos de mazapán rellenos de crema de yema, bañados en chocolate y espolvoreados con azúcar glas. Un dulce irresistible perfecto para cualquier momento del día.
- Tarta Letizia: Pastel de hojaldre relleno de crema pastelera y decorado con frutas frescas, que se suele comer como postre o como merienda. Un dulce creado en honor a la Reina Letizia, originaria de Oviedo.
- Casadielles: Empanadillas rellenas de nueces, pasas y azúcar, fritas o al horno. Un dulce tradicional asturiano que se suele comer como postre o como merienda.
- Arroz con leche: Un postre cremoso y reconfortante hecho con arroz, leche, azúcar y canela. Un clásico que nunca falla.
Un dulce final para tu viaje a Oviedo
Explorar los dulces de Oviedo es una forma deliciosa de completar tu experiencia en esta ciudad histórica. Desde el icónico Carbayón hasta las crujientes Moscovitas y las irresistibles Princesitas, cada bocado te transportará a un mundo de sabores y tradiciones que hacen de Oviedo un destino irresistible para los amantes del dulce.
Anímate a vivir esta dulce experiencia y enamórate de los postres típicos de Oviedo.
