Dulces tipicos de Lyon
Lyon: Un dulce viaje por sus delicias tradicionales
Lyon, la capital de la gastronomía francesa, también enamora con sus dulces
Lyon, conocida mundialmente como la capital de la gastronomía francesa, no solo conquista con sus platos salados, sino que también enamora con sus dulces tradicionales. Su repostería, rica en historia y sabores, ofrece un sinfín de opciones para deleitar a los paladares más exigentes.
El rey de los dulces: El Coussin Lyonnais
El Coussin Lyonnais (Cojín de Lyon) es, sin duda, el dulce más emblemático de la ciudad. Este bombón de forma cuadrada, elaborado con pasta de almendras y cubierto de chocolate negro, representa un guiño a la historia de Lyon, ya que su forma recuerda a los cojines que se utilizaban antiguamente en las postas de diligencias.
Dónde encontrar Coussin Lyonnais:
- Confiterías: Las confiterías tradicionales de Lyon son el mejor lugar para encontrar Coussin Lyonnais de alta calidad.
- Tiendas especializadas: En algunas tiendas especializadas en productos gourmet de Lyon se pueden encontrar Coussin Lyonnais con rellenos y presentaciones diferentes.
- Grandes almacenes: Los grandes almacenes de Lyon suelen tener una sección dedicada a productos gourmet locales, donde se pueden encontrar Coussin Lyonnais.
Más allá del Coussin Lyonnais: Un universo de dulces por descubrir
La repostería de Lyon va mucho más allá del Coussin Lyonnais. Entre sus dulces típicos encontramos:
- Tarte à la Prâline Rose: Tarta elaborada con una masa crujiente y rellena de crema de praliné rosa, un dulce típico de la región que conquista con su sabor y color.
- Bugnes: Buñuelos fritos espolvoreados con azúcar, un dulce tradicional que se suele comer durante la temporada de Carnaval.
- Choux à la praline: Pasteles rellenos de crema de praliné, una opción deliciosa para disfrutar a cualquier hora del día.
- Feuilletine: Pastel crujiente elaborado con capas finas de hojaldre y relleno de crema pastelera, un clásico de la repostería francesa.
Un dulce final para tu viaje culinario
Explorar los dulces típicos de Lyon es una aventura deliciosa que te permitirá descubrir la riqueza de la cultura gastronómica de la ciudad. Desde el icónico Coussin Lyonnais hasta la Tarte à la Prâline Rose y los Choux à la praline, cada bocado te transportará a un mundo de sabores y tradiciones únicas.
Anímate a vivir esta dulce experiencia y enamórate de los sabores de Lyon.