
DULCES TÍPICOS DE MALTA
Malta: Un dulce viaje por sus sabores mediterráneos
Malta, más allá de la historia y las playas: Un paraíso para los golosos
Malta, un archipiélago bañado por el mar Mediterráneo, enamora a sus visitantes con su rica historia, sus paisajes paradisíacos y, por supuesto, su deliciosa gastronomía. Y si hay algo que destaca en la cocina maltesa, son sus dulces típicos, una mezcla única de influencias árabes, italianas y británicas que ha dado lugar a un universo de sabores y texturas irresistibles.
El rey de los dulces malteses: El Imqaret
Si hay un postre que define la dulcería maltesa, es sin duda el Imqaret. Estos pequeños pasteles fritos en forma de diamante están rellenos de una deliciosa mezcla de dátiles, especias como la canela y el clavo de olor, y bañados en un almíbar ligero. Su contraste entre la textura crujiente por fuera y la suave y especiada por dentro los convierte en un manjar irresistible que se puede encontrar en cualquier pastelería o cafetería de Malta.
Dónde encontrar Imqaret en Malta:
- Pastelerías tradicionales: En las pastelerías tradicionales de Malta, como la Mqaret en La Valletta o la Pawlu Grech en Marsaxlokk, se pueden encontrar Imqaret elaborados artesanalmente con recetas centenarias.
- Mercados locales: En los mercados locales de Malta, como el Mercado Is-Suq il-Belt en La Valletta o el Mercado Tarxien en Tarxien, se pueden encontrar puestos especializados en la venta de Imqaret frescos y a precios económicos.
- Fiestas locales: Durante las fiestas locales de Malta, como la Fiesta de San Pedro y San Pablo en Birgu o la Fiesta de Santa María en Rabat, se pueden encontrar puestos callejeros que venden Imqaret recién hechos.
Más allá del Imqaret: Un universo de dulces por descubrir
La repostería maltesa va mucho más allá del Imqaret. Entre sus dulces típicos encontramos:
- Kannoli: Tubos de masa frita rellenos de una cremosa mezcla de ricotta, azúcar, vainilla y un toque de licor, como el Marsala o el limoncello. Un clásico irresistible que se suele espolvorear con azúcar glas o pistachos picados.
- Ħalwa Tal-Lewż: Un dulce de almendras hecho con almendras molidas, miel y agua de azahar, con una textura densa y un sabor intenso. Se suele cortar en pequeños cubos para disfrutar con café o té.
- Prinjolata: Un postre navideño hecho con galletas crujientes, crema de ricotta, fruta confitada y frutos secos. Un dulce colorido y festivo que se suele servir en Nochebuena.
- Kikkia: Un dulce tradicional hecho con harina, azúcar, huevos y especias, con una forma similar a un panecillo. Se suele comer solo o como acompañamiento de café o té.
Y ahora que ya conoces mejor los postres de Malta, disfruta ahora de los dulces del resto de Europa pinchando en el enlace de cada país.
Un dulce final para tu viaje a Malta
Explorar los dulces típicos de Malta es una aventura deliciosa que te permitirá descubrir la riqueza de la cultura gastronómica de las islas. Desde el icónico Imqaret hasta el crujiente Kannoli y el tradicional Ħalwa Tal-Lewż, cada bocado te transportará a un mundo de sabores mediterráneos, texturas únicas y tradiciones que hacen de Malta un destino irresistible para los amantes de la buena mesa.
Anímate a vivir esta dulce experiencia y enamórate de los sabores de Malta.