¿Qué desayunan en Tunez?

¿Qué desayunan en Tunez?

Un festín de sabores norteafricanos


El desayuno tunecino: un comienzo de día energizante

El desayuno tunecino, o «fطور» (futur) en árabe, es conocido por ser abundante y nutritivo. Los tunecinos suelen comenzar el día con una comida que les proporcione la energía necesaria para afrontar la jornada.

Lablabi: el rey de los desayunos tunecinos

  • ¿Qué es? El lablabi es un plato a base de garbanzos cocidos, machacados y sazonados con especias como comino y pimentón.
  • ¿Cómo se sirve? Se sirve caliente, cubierto con aceite de oliva y acompañado de pan duro para mojar.
  • Por qué es popular: Es un plato reconfortante y nutritivo, perfecto para los días fríos.

Otras opciones populares

  • Msemen: Un pan plano en capas, similar a un crepe, que se suele untar con mantequilla o miel.
  • Baghrir: Un pan esponjoso con pequeños agujeros, perfecto para mojar en miel o mermelada.
  • Harcha: Un pan de semolina con semillas de sésamo, ideal para untar con mantequilla o queso.
  • Huevos: Los huevos cocidos o revueltos son una fuente de proteínas.
  • Té a la menta: El té a la menta es la bebida nacional de Túnez y se consume a cualquier hora del día, incluido el desayuno.

Dulces tradicionales

  • Zlabia: Estas rosquillas dulces, similares a los churros, son un postre popular que también se puede disfrutar en el desayuno.

El desayuno tunecino: un reflejo de la cultura tunecina

El desayuno tunecino refleja la cultura tunecina, que valora la tradición, la sencillez y los productos locales. Un desayuno completo y nutritivo es la base de un buen día para los tunecinos.

Influencias en el desayuno tunecino

La cocina tunecina es una fusión de diversas influencias, como la árabe, bereber y andaluza. Esto se refleja en la variedad de ingredientes y sabores presentes en el desayuno.



En conclusión, el desayuno tunecino es una experiencia deliciosa y variada. Si tienes la oportunidad de visitar Túnez, no dudes en probar un auténtico lablabi, un msemen con miel o un té a la menta y experimentar los sabores únicos de este país.

¡Buen provecho!