¿Qué desayunan los haitianos?
¡A desayunar como un haitiano! Un festín caribeño lleno de sabor
Akasan: el desayuno tradicional haitiano
Si hay un plato que representa a Haití en el desayuno, ese es el akasan. Es una papilla espesa a base de maíz, cocida a fuego lento y endulzada con azúcar, canela y leche de coco. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en la base perfecta para un desayuno reconfortante.
¿Con qué se acompaña?
El akasan suele acompañarse de:
- Café: Un café fuerte y aromático es el compañero perfecto para el akasan.
- Pan fresco: Un pan suave y esponjoso para mojar.
- Frutas tropicales: Como la papaya, el mango o el plátano, le dan un toque fresco y dulce al desayuno.
Otros desayunos en Haití.
Aunque el akasan es el desayuno de Haití tradicional, hay otras opciones deliciosas para empezar el día en Haití:
- Bannann a Ze: Huevos fritos con plátanos maduros, una combinación sencilla pero deliciosa como desayuno en Haití.
- Kasav a Manba: Un pastel de yuca con diversos rellenos, como carne, pollo o vegetales.
- Espagueti: Sí, espagueti! En Haití, se suele servir con ketchup, mayonesa, un huevo y plátano, una combinación que puede sorprender a muchos.
¿Por qué es tan popular?
- Sabor único: La combinación de sabores del maíz, la canela y la leche de coco es única y adictiva.
- Nutritivo: Es una fuente de energía y nutrientes esenciales para empezar el día.
- Tradicional: Es parte de la identidad haitiana y se ha transmitido de generación en generación.
¿Dónde desayunar en Haití?
En cualquier comedor local o mercado podrás encontrar cualquier tipo de desayuno de Haití tradicional. También hay algunos restaurantes que ofrecen desayunos haitianos más elaborados. seguro que en cualquiera de ellos serás atendido con la mayor cordialidad.
¿Quieres conocer más sobre los desayunos de un país en particular?
En resumen, el desayuno haitiano es una experiencia culinaria que te sorprenderá. ¡Anímate a probar el akasan y otras delicias locales y descubre por qué es tan amado por los haitianos!
¡Buen provecho!