Qué comen los rusos al desayuno

¿Qué comen los rusos al desayuno?

Un viaje por la «zavtrak» rusa

La «zavtrak» rusa: un desayuno contundente y nutritivo

La «zavtrak» (desayuno en ruso) es mucho más que una simple comida; es un ritual que marca el comienzo del día. Los rusos suelen optar por un desayuno abundante y nutritivo, que les proporcione la energía necesaria para afrontar el día.

El kasha: el rey del desayuno ruso

¿Qué es? El kasha es una papilla hecha a base de cereales como avena, trigo, cebada o mijo.
¿Cómo se sirve? Se sirve caliente y se puede acompañar con mantequilla, leche, miel, frutas o frutos secos.
Por qué es popular: Es un plato muy reconfortante y nutritivo, perfecto para los días fríos.

Los blini: panqueques rusos

¿Qué son? El blini ruso es un panqueque pequeño y esponjoso, similar a los crepes franceses.
¿Cómo se sirven? Se pueden servir dulces o salados. Los dulces se acompañan de miel, mermelada o requesón, mientras que los salados se rellenan con carne, pescado o caviar.
Por qué son populares: Son muy versátiles y se pueden adaptar a diferentes gustos.

Otras opciones populares

Pan: El pan, generalmente de centeno, se suele untar con mantequilla, mermelada o queso.
Huevos: Los huevos cocidos, revueltos o fritos son una fuente de proteínas muy apreciada.
Salchichas: Las salchichas rusas son muy sabrosas y se suelen acompañar con mostaza.
Tés e infusiones: El té negro es la bebida más popular, pero también se consumen infusiones de hierbas.

Bebidas para acompañar el desayuno

Té: El té negro es la bebida más popular en Rusia.
Café: El café también se consume, aunque en menor medida que el té.
Kvas: Una bebida fermentada a base de pan, muy refrescante y popular en verano.

El desayuno ruso: un reflejo de la cultura rusa

El desayuno ruso refleja la cultura rusa, que valora la tradición, la sencillez y la comida casera. Un desayuno abundante y nutritivo es la base de un buen día para los rusos.

Desayuno ruso vs. desayuno en otros países

En comparación con otros países, el desayuno ruso, y en general la gastronomía de Rusia, es más contundente y menos dulce. Mientras que en otros países el desayuno puede consistir principalmente en bollería o cereales azucarados, los rusos prefieren opciones más saludables y equilibradas.

Y ahora que ya conoces parte de la gastronomía rusa, ¿quieres conocer más sobre los desayunos de otros países europeos? ¡Pincha en cada uno de ellos y descubre su primera comida del día!