¿Qué desayunan en Letonia?

¿Qué desayunan en Letonia?

¡A desayunar como un letón! Un festín báltico


El desayuno letón: Sencillo y nutritivo

El desayuno en Letonia es una comida importante que proporciona la energía necesaria para enfrentar un día de trabajo o de actividades al aire libre. La gastronomía letona es conocida por sus sabores sencillos y sus ingredientes frescos, y el desayuno no es la excepción.

Pan de centeno: El rey del desayuno letón

El pan de centeno es un alimento básico en la dieta letona y se consume en todas las comidas, incluido el desayuno. Se suele untar con mantequilla, queso o mermelada.

Avena: Un desayuno saludable

La avena es muy popular en Letonia y se consume en diferentes presentaciones:

  • Auzas putra: Gachas de avena, cocinadas con leche o agua y endulzadas con miel o azúcar.
  • Porridge: Similar a las gachas de avena, pero con más variedad de ingredientes como frutas y frutos secos.

Productos lácteos: Una fuente de calcio

  • Kefīrs: Una bebida fermentada similar al yogur, pero con un sabor más ácido.
  • Rievētaissiers: Queso cottage, se consume solo o con frutas y miel.

Otras opciones

  • Olas: Huevos, cocidos, revueltos o fritos, una opción rápida y fácil.
  • Deserts: Postres como los pancakes de manzana o las tortitas de patata son populares los fines de semana.

Bebidas para acompañar

  • Tēja: Té negro, se suele servir caliente con azúcar.
  • Kafija: Café, aunque menos común que el té.

Influencias rusas y escandinavas

La cocina letona está fuertemente influenciada por las cocinas de sus vecinos, Rusia y los países escandinavos. En el desayuno se encuentran muchos platos en común con estas culturas, como las gachas de avena y el pan de centeno.

¿Dónde probar un desayuno letón auténtico?

Si tienes la oportunidad de visitar Letonia, no dudes en probar un desayuno tradicional. Puedes encontrarlos en pequeñas cafeterías, hoteles o incluso en mercados locales.



En resumen, lo que desayunan en Letonia es una experiencia culinaria que te sorprenderá por su sabor y sencillez. ¡Anímate a probarlo y descubre los sabores de Letonia!

¡Buen provecho!