¿Qué es lo que desayunan los españoles?

¿Qué es lo que desayunan los españoles?

Un recorrido por los desayunos más típicos de España


El desayuno español: sencillo y sabroso

El desayuno español, a menudo llamado «desayuno», es conocido por ser sencillo pero nutritivo. Los españoles suelen optar por opciones rápidas y fáciles de preparar, perfectas para empezar el día con energía.

Los clásicos: tostadas y café

  • Tostadas con tomate y aceite: Un básico de la dieta española. El pan tostado se frota con un tomate maduro para liberar su jugo y se aliña con aceite de oliva virgen extra. Se puede acompañar de jamón serrano, queso o simplemente sal.
  • Café con leche: Un imprescindible en cualquier desayuno español. El café con leche, fuerte y cremoso, es la bebida más popular para acompañar las tostadas.

Dulces tentaciones: churros y más

  • Churros con chocolate: Un desayuno más indulgente y típico de los fines de semana. Los churros son tiras de masa fritas y espolvoreadas con azúcar, que se mojan en chocolate caliente.
  • Magdalenas: Pequeños bizcochos esponjosos, ideales para acompañar el café.
  • Ensaimadas: Un dulce mallorquín en forma de espiral, elaborado con masa de hojaldre y relleno de cabello de ángel.

Otras opciones populares

  • Tortilla de patatas: Aunque se consume a cualquier hora del día, la tortilla de patatas también puede ser un desayuno contundente.
  • Bocadillo de jamón y queso: Un clásico para los amantes de los sabores salados.
  • Zumo de naranja natural: Una opción saludable y refrescante para acompañar el desayuno.
  • Fruta fresca: Manzanas, naranjas y plátanos son las frutas más comunes en el desayuno español.

Desayuno en casa vs. desayuno fuera de casa

  • En casa: La mayoría de los españoles desayunan en casa, optando por opciones sencillas y rápidas de preparar.
  • Fuera de casa: En bares y cafeterías se pueden encontrar una mayor variedad de opciones, desde tostadas hasta desayunos más completos.
Influencias regionales en el desayuno español

Aunque el desayuno español tiene muchas similitudes en todo el país, existen algunas variaciones regionales:

  • Cataluña: Las «melindros» son unos dulces típicos catalanes similares a los bizcochos, ideales para mojar en el café.
  • Valencia: La «horchata» es una bebida refrescante hecha con chufas, que se suele tomar con «fartons», unos dulces alargados.
  • Andalucía: Los «molletes» son unos panes blancos y esponjosos, ideales para untar con aceite de oliva y jamón.


En conclusión, el desayuno español es mucho más que una simple comida; es un reflejo de la cultura y el estilo de vida de los españoles. Sencillo, sabroso y adaptable a cualquier gusto, el desayuno español es una excelente manera de empezar el día.